 [показать]
 <
 [показать]
== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Яйца - 2 шт
Молоко - 500 мл.
Масло или маргарин - 125 гр.
Сахар - 3 ст.л. (пробовать)
Соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
Вода теплая - 0.5 стакана.
Мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)
[показать]
== ПРИГОТОВЛЕНИЕ ==
Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.
Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком!
Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!
Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить .
Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!)
Выкладываем их на салфетку или бумагу, что бы стекло лишнее масло. Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой))
[показать]
[показать]
 [показать]
Источник
|
|
|
|
|
|