 [показать]
 Сегодня под нашим прицелом очень вкусный и простой рецепт — сосиски в тесте в духовке. Чуете, чем пахнет? Правильно, наслаждением. Которое скрасит любое чаепитие, а так же может заменить собой перекус в школе или на работе.
 [показать]
== ИНГРЕДИЕНТЫ ==
Мука - 500 г;
Вода теплая+молоко (50х50) - 320 мл;
Соль - 1 ч. л.;
Сахар - 3 ст. л.;
Растительное масло - 6 ст. л.;
Дрожжи сухие - 1ст. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Сосиски "Докторские" или "Молочные" - 15 шт.
[показать]
== ПРИГОТОВЛЕНИЕ ==
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10 - 15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять). Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску. Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок. Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!
[показать]
[показать]
 [показать]
Источник
|
|
|
|
|
|