Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
РИС С СЫРОМ "ЗЕЛЁНЫЕ ШАРИКИ".
РИС С СЫРОМ "ЗЕЛЁНЫЕ ШАРИКИ"
[показать]
Рецепт от autumn-i: Почему бы нам не приготовить из отварного обычного круглого риса шарики с сыром и не запечь их в духовке? Очень простое блюдо в приготовлении, но получается вкусным и оригинальным. А для того, чтобы шарики получились зелеными - добавить в рис свежий шпинат.
Итак, для приготовления риса с сыром «Зеленые шарики» нам потребуется:
1 стакан круглого риса,
грамм 100 шпината (пучок),
2 яйца,
100-150 г твердого сыра,
2-3 ст ложки панировочных сухарей,
немного растительного масла,
соль, перец чёрный молотый.
на дуршлаг, обдать холодной водой и отжать.
рисом, соль и перец по вкусу.
[показать]
Чтобы рис не прилипал к рукам, берем его смоченными в воде руками. ~ ст ложку риса разравнять на ладони, положить кубик сыра,
сверху – снова ст ложку риса и катать шарик.
[показать]
Получаются вот такие красивые шарики:
[показать]
Каждый шарик обвалять в панировочных сухарях, затем в яйце и снова - в сухари. В форму для выпекания положить пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Шарики уложить в форму, сверху взбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку.
[показать]
Запекать минут 25-30 при t 190-200 градусов.
[показать]
«Зеленые шарики» подаем на стол горячими.
