Очень вкусный, легкий и быстрый рецепт - и для домашних, для внезапно нагрянувших гостей!..Попробуйте - вы будете делать этот штрудель постоянно…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три яблока, два листа слоеного теста, две столовых ложки муки, пол чайной ложки корицы, четыре столовых ложки сахара, полстакана рубленных орехов, три столовых ложки коричневого сахара, две столовых ложки панировочных сухарей, яйцо и чайная ложка воды

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ставим духовку на 190 градусов.

Нарезаем кубиками очищенные яблоки.

Выкладываем яблоки в миску, смешиваем их с корицей, с обычным и коричневым сахаром (половина из имеющегося) и мукой. Оставляем на 20 минут заготовку, чтобы яблочки пустили сок.

Тем временем, в отдельной миске смешиваем сухари, два вида сахара (остаток) и орехи.

Раскатываем один лист теста, присыпаем его ореховой смесью, сверху выкладываем яблочную начинку.

Закрываем начинку – заворачивая края теста.

Проделываем всё аналогично со вторым листом и оставшейся начиночкой.

Загибаем края рулетов.

Кладем рулеты на противень, предварительно застеленный бумагой.

Смазываем яичной смазкой, взбив яйцо и чайную ложку воды.

Делаем на каждом рулете продольные надрезы.

[показать]

Выпекаем 40-45 минут (температура духовки у нас 190 градусов) до золотисто-коричневой корочки. Штрудель готов!

Подаем его со взбитыми сливками или с мороженым…