Куриные крылышки «Кентукки»

• Около 1 кг куриных крылышек

Для соуса:

• 4 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
• ½ стакана яблочного сока
• 1 столовая ложка коричневого сахара или меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 белок
• 1 столовая ложка крахмала
• Соль, специи по вкусу: паприка, острый красный перец, молотый сухой чеснок, кориандр

У крылышек удалить меньшую фалангу. Слегка надрезать по суставу:

[показать]

[320x214]