Без заголовка
03-08-2014 00:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Аджика грузинская
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Аджика грузинская
В грузинской аджике много соли и острого перца, и она может храниться много месяцев в холодильнике. Подавать аджику можно к закускам, добавлять в пищу при приготовлении или намазывать на хлеб.
Ингредиенты
острый перец - 1 кг
соль - 3/4 стакана
грецкие орехи - 200 г
кориандр - 3 ст. ложки
кинза свежая - 1 пучок
петрушка свежая - 1 пучок
чеснок - 300 г
Приготовление:
Для приготовления грузинской аджики перец помыть и очистить от семян.
Перец пропустить через мясорубку, лишний сок слить.
Чеснок очистить.
Грецкие орехи и чеснок тоже пропустить через мясорубку.
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
Все ингредиенты для аджики смешать. Добавить соль и кориандр, хорошо перемешать.
Аджику накрыть и оставить на 3 дня на кухне (2 раза в день помешивать).
После этого переложить в чистые банки, закрыть крышками и убрать в холодильник.
Ингредиенты
острый перец - 1 кг
соль - 3/4 стакана
грецкие орехи - 200 г
кориандр - 3 ст. ложки
кинза свежая - 1 пучок
петрушка свежая - 1 пучок
чеснок - 300 г
Приготовление:
Для приготовления грузинской аджики перец помыть и очистить от семян.
Перец пропустить через мясорубку, лишний сок слить.
Чеснок очистить.
Грецкие орехи и чеснок тоже пропустить через мясорубку.
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
Все ингредиенты для аджики смешать. Добавить соль и кориандр, хорошо перемешать.
Аджику накрыть и оставить на 3 дня на кухне (2 раза в день помешивать).
После этого переложить в чистые банки, закрыть крышками и убрать в холодильник.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ленцо - Дневник ленцо |
Лента друзей ленцо
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»