Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
[673x447]
 [212x250] [212x250] [212x250] |
|||
От редакции: оригинальный рецепт блинов на кефире от нашего постоянного автора Alion4ik. Советуем попробовать, рецепты Alion4ik всегда тщательно продуманны, великолепно оформлены, а результат радует отменным вкусом!
Очень нежные и вкусные блины на кефире.
|
||||||||||
 [673x447] |
| Взбиваем яйца с солью и сахаром. |
|
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вливаем кипяток, масса увеличивается в объёме. |
|
Добавляем соду в кефир. |
|
Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое. |
|
В готовое тесто добавляем растительное масло. |
|
Выпекаем блины на сильном огне, периодически смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько. |
|
Переворачиваем аккуратненько. |
|
Выкладываем блины на большое блюдо один на другой, промазывая сливочным маслом. Вкусно как с начинкой, так и без:))). Приятного аппетита! |
