Маринованный лук к селедке
[320x212]
Рецепт родился случайно, от лени и нехватки времени, и очень прижился.
Настолько, что даже женщины у нас в офисе, без опаски берут на обед селедку с луком. Потому что побочных эффектов, например резкого запаха изо рта, не бывает. Проверено.
И просто очень вкусно. Попробуйте сами.
Мариновать лук можно по-разному.
Можно взять оставшийся рассол от маринованных огурчиков.
[320x275]
Опустить в него колечки репчатого лука и оставить на несколько часов.
[240x320]
Но мой «ускоренный метод» лучше и проще.
Делаем всё просто:
Очищаем репчатый лук.
[320x262]
Нарезаем колечками и укладываем в любую, подходящую для микроволновки, посуду.
[320x240]
Заливаем водой, так что бы вода покрывала лук.
Добавляем чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%.
[320x240]
Ставим в микроволновку. 10 минут, максимальная мощность.
[172x320]
Затем достаем посуду.
[320x265]
Откидываем лук на дуршлаг и очень быстро остужаем.
[320x287]
Выкладываем колечки лука рядом с селедкой. Можно сбрызнуть растительным маслом.
[320x240]