• Авторизация
Дневник f-i-r-e Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курочка "Фантазия" 04-04-2011 01:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

[показать]   

Ингредиенты для "Курочка "Фантазия""
Рецепт "Курочка "Фантазия""
[показать] Куриную грудку разрезаем вдоль, отбиваем, натираем солью и специями. У меня не было времени готовить смесь специй самостоятельно, поэтому я сразу взяла приправу для курицы.

[показать] Складываем "готовые" куриные грудки (получается 8шт.) в тарелку, накрываем их и отправляем в холодильник минут на 40 мариноваться. А мы пока подготовим все необходимые для фарширования ингредиенты. Помидор ошпариваем, снимаем кожицу и режем его кружочками. Сыр нарезаем квадратами толщиной 1,5-2 мм, габариты квадрата должны получится такими, чтобы они закрывали кружок помидора – у меня приблизительно 5 х 5 см. Всего 16 кусочков сыра, остальное натрем на крупной терке. Очистим и мелко нарежем чеснок, порубим зелень.

[показать] Курочка замариновалась, достаем её из холодильника, выкладываем на разделочную доску первый кусочек и начинаем формировать "башенку" из уже подготовленных продуктов с одного края грудки.
1-ый слой – кусочек сливочного масла высотой 1,5 мм

[показать] 2-ой - кусочек сыра

[показать] 3-ий - кружок помидора

[показать] 4-ый - мелко порубленный чеснок

[показать] 5-ый - зелень

[показать] Последний слой нашей "башенки" - кусочек сыра

[показать] Сворачиваем все конвертиком и при необходимости фиксируем зубочистками.

[показать] Взбиваем яйцо, солим по вкусу и, обмакнув в нем наши конвертики...

[показать] выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

[показать] Так же фаршируем оставшиеся кусочки курицы...
Ставим противень в духовку на 20-25 минут, за пару минут до готовности достаем курочку из духовки, удаляем все зубочистки и посыпаем конвертики оставшимся тертым сыром. Ставим в духовку и ждем, пока сыр полностью расплавится.

[показать] Приятного аппетита!

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курочка "Фантазия" | f-i-r-e - Дневник f-i-r-e | Лента друзей f-i-r-e / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»