СМИ сообщают, что:
Исследователи из Альбертского университета Канады утверждают, что польза бокала сухого красного вина такая же, как и насыщенная тренировка в спортивном зале.
Они объясняют это тем, что красный виноград, который и является главным компонентам алкоголя, включает в себя
ресвератрол (он также носит название в народе "короля антиоксидантов). Данное вещество положительно сказывается на мышечной ткани.
Так, проводя на мышах испытания действия ресвератрола, эксперты отметили, что животные стали более крепки физически, у них стало лучше работать сердце и стала крепнуть мышечная система.
Учитывая полученные результаты исследований, специалисты сравнили эффект от действия вещества с результатом насыщенной тренировки в спортивном зале, как рассказал куратор проекта Джейсон Дейк.
Исследователи намекают, что говорится лишь об одном бокале вина (150-200 миллилитров) отменного качества в день. Более мощная доза алкоголя вредна организму, как и перебор в тренировках.
****************
... Эти результаты теперь надо как-то согласовать с другими, которые говорят о
прямо противоположных вещах. Разумеется, если мы видим эффект от ресвератрола в эксперименте на животных или на культуре клеток, то тут всё можно свалить на то, что мышь, или там клеточная культура от человека довольно далеки.
С другой стороны,
есть данные о том, что если в рационе присутствует красное вино, то человек действительно имеет все шансы прожить дольше, чем если бы он красное вино не пил. (Стоит заметить, что ресвератрол содержится не только в красном вине, но и собственно в винограде, прочих фруктах, тёмном шоколаде, орехах и т. д.)
Конечно, может быть, и эти диетические данные грешат какими-то неточностями, но, с другой стороны, и в вине, и в шоколаде, и в орехах могут быть другие вещества, чей полезный эффект отчасти приписывается
ресвератролу.
По материалам LiveScience.
Подробнее см.:
https://www.nkj.ru/news/24330/ (Наука и жизнь, Красное вино перестало продлевать жизнь)