Фасоль маринованная
[показать]
Ингредиенты: 1,5 кг молодой спаржевой фасоли (≈ на пять 0,5л банок).
Для заливки: на 1 л воды – 100-120 мл столового уксуса, 50 г сахара, 25-30 г соли.

Способ приготовления:
Стручки фасоли вымыть, обрезать кончики, нарезать длиной 2-3 см.
В кастрюлю с кипящей водой выложить подготовленную фасоль и варить ее 3-5 минут. Фасоль достать из воды, охладить в холодной кипяченой воде и уложить в стерилизованные банки по плечики. Подготовим...