http://www.odnoklassniki.ru/mamaipapa/topic/62399851613040
Творог (творог надо брать сухой) — 400 г,
Масло сливочное — 25 г,
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл,
Пудра сахарная — 100-150 г,
Шоколад — 100 г.
1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога).
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.