http://pitanie.medforyour.info/html/razreshennie%20produkti%205.html

Теперь мы с Вами ознакомимся со списком продуктов, разрешенных при диете №5.

Подробно а диете №5 Вы можете прочитать в статье "Диета №5" на этом сайте.

=

Хлеб и мучные изделия

1. Хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки или подсушенный
2. Изделия из несдобного теста.

Мясо и птица

1. Нежирные сорта (говядина, кролик, куры, индейки)
2. Отварное, запеченное с предварительным отвариванием нежирное мясо
3. Куском или рубленое
4. Нежирная ветчина
5. Вареная колбаса

Рыба

1. Нежирные виды - куском, отварная, запеченная с предварительным отвариванием, заливная (на овощном отваре), фаршированная.

Яйца

1. Омлет белковый запеченный
2. Не более 1 желтка в день в блюдах.

Молочные продукты

1. Молоко
2. Кефир
3. Простокваша
4. Сметана как приправа к блюдам
5. Некислый творог и блюда из него (пудинг, запеканка, ленивые вареники)
6. Неострый сыр.

Жиры

1. Масло сливочное в натуральном виде
2. Масло растительное: подсолнечное, оливковое, кукурузное.

Крупы, макаронные изделия и бобовые

1. Крупы в полном ассортименте (особенно овсяная и гречневая) в виде каш, запеченных пудингов с добавлением творога, моркови, сушеных фруктов, плова с овощами или фруктами
2. Вермишель и лапша отварные.

Овощи

1. В сыром, отварном, тушеном и запеченном виде
2. Лук после отваривания
3. Некислая квашеная капуста.

Супы

1. Молочные, на овощном отваре с крупами, вермишелью, лапшой, фруктовые
2. Борщ и вегетарианские щи.

Муку и овощи для заправки не поджаривают.

Плоды, сладкие блюда и сладости

1. Фрукты и ягоды некислых сортов
2. Компоты, кисели, желе, муссы из них
3. Снежки, меренги
4. Сахар
5. Мед
6. Варенье
7. Конфеты нешоколадные
8. Мармелад
9. Пастила.

Соусы и пряности

1. Молочные, сметанные, овощные, фруктово-ягодные подливы.
2. Петрушка, укроп, корица, ванилин.

Муку для соуса не поджаривают.

Напитки

1. Чай с лимоном
2. Кофе с молоком
3. Овощные, фруктовые и ягодные соки
4. Отвар шиповника.