Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение

Шведская запеканка из лосося

[показать]


Ингредиенты:
филе солёного лосося – 0,4 кг;
растительное масло – 4 столовых ложки;
картофель – 1,5 кг;
соль;
яйца – 4 шт;
лук – 2 головки;
жирные сливки – 1,5 стакана;
белый молотый перец;
молоко – 1,5 стакана;
укроп – 1 пучок.
Способ приготовления:
1. Вымытый картофель отвариваем в мундире 25 минут. Когда он остынет, очищаем и нарезаем кружками.

2. На сковороду наливаем растительное масло (половину) и обжариваем нарезанный кольцами лук в течение 3 минут.

3. Взбиваем яйца с молоком, солью, сливками и перцем. Укроп мелко нарезаем. Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками.

4. Смазываем оставшимся растительным маслом форму для запекания, выкладываем на неё слоями картофель, обжаренный лук, филе лосося и укроп. Повторяем слои, завершив слоем картофеля. Заливаем яичной смесью и ставим выпекаться 45 минут при температуре 200 градусов.


Блюдо "Шведская запеканка из лосося" готово.



ПОВАРЕШКА,РУ