Сырный рулет с красной рыбой
 

[показать]

Это блюдо станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты:

200 г сыра,
300 г семги или форели,
зелень.

Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, все смешать, расплавить на водяной бане.

Затем выложить массу между 2 слоями пленки. Очень тонко раскатать. Аккуратно снять верхнюю, выложить на получившееся «тесто» тонко порезанную рыбу, туго свернуть рулетом, положить в холодильник. Нарезать кусочками.