Дикое название, конечно... Но матери понравился кекс.
Рецепт таков:

Ингредиенты:

1. Мука 100 гр.
2. Сливочное масло размягченное 30 гр.
3. Творог 50 гр.
4. Сахар 100 гр.
5. Яйца 2 шт.
6. Сода ½ ч.л.
7. Изюм или другой наполнитель по желанию
8. Растительное масло 1 ст.л.
9. Манная крупа 1 ст.л.

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков.
2. Масло взбить с сахаром, добавить творог, желтки, муку и соду.
3. Белки взбить отдельно в пышную пену.
4. В основную массу добавить взбитые белки по желанию замоченный в воде изюм.
5. Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать манкой.
6. Духовку нагреть до 200 градусов и выпекать кекс около 40минут.
7. Для украшения можно использовать взбитые сливки и фрукты.
(с) www.zefira.net
[700x525]