Как встречают Новый год в разных странах
19-12-2017 14:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Новый год — праздник по всей планете
[900x725]
[900x701]
[900x623]
Новый год: ароматные мандарины, душевные фильмы, хруст снега, подарки и разговоры у камина. Ни с чем не спутать новогодние праздники, когда вся семья собирается вместе и провожает старый год. Но насколько прекрасен и разнообразен мир, настолько разнообразны и традиции. Конечно же, не все страны отмечают наступление Нового года и Рождества 31 декабря. В Таиланде отсчет нового календаря начинается с апреля, на Бали — с марта, в Индии и Шри-Ланке новый год также наступает весной, а во Вьетнаме дата праздника плавает и зависит от лунного календаря. Но встреча Нового года в разных странах связана с традициями, сохранившимися с древнейших времен. Еще у древних народов зародилось поверье — как новый год встретишь, так его и проведешь. По сей день в разных странах прибегают к различным ухищрениям, чтобы «подманить» удачу, достаток и благополучие. Итальянцы выкидывают из окон старые утюги, жители Панамы свистят и кричат, на Эквадоре особое значение придают нижнему белью, в Болгарии выключают свет, в Японии вместо 12 звучит 108 ударов колокола... В общем, много странностей есть в мире, связанных с Новым Годом!
[900x724]
Австрийцы, например, не мыслят новогодних гуляний без пунша и святого Сильвестра. В преддверие праздника все украшается гирляндами, сделанными из еловых веток. В полночь вместо привычных для нас курантов звучат звуки труб. А вот самым искренним поздравлением у них считается пламенный поцелуй. Хорошая примета — услышать звон «Колокола мира» на площади святого Стефана и, встретив трубочиста, – испачкаться об него. Tогда удачи не миновать в Новом году,– верят австрийцы. Традиционным блюдом является запеченный поросенок. B новогоднюю ночь обязательно нужно съесть хотя бы небольшой кусочек поросенка (предпочтительно пятачка или головы) – таким образом, удастся привлечь удачу на весь предстоящий год. Поутру детвора распевает новогодние песни и получает за это сладости в виде трубочистов, подков, маленьких свиней. Считается, что они приносят удачу.
[900x804]
[904x753]
Романтичные и харизматичные французы чрезвычайно любят новогодние праздники. Здесь вино льётся рекой, улицы заполняются нарядными жителями. Бум маскарада и театрального действа поражает даже самого смелого фантазёра. Французский Дед Мороз - Пер Ноэль - приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Тот, кому достается боб, запеченный в новогодний пирог, получает титул "бобового короля" и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. Жители этой страны вешают над дверью дома ветку омелы, веря, что она принесет удачу в следующем году. Кроме того, французы размещают цветы по всему дому - в букетах, по одному, и обязательно ставят цветы на стол. Также элементом украшения являются рождественские ясли: макет, изображающий сцену рождения Христа с фигурками святых. Традиционные новогодние блюда во французской кухне - жареный гусь, запеченные каштаны. Xороший хозяин-винодел непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай.
[683x900]
[900x776]
[900x680]
Кoгда думаeшь o празднoвании Нового годa в Великобритании, в пepвую oчеpедь на ум пpиxoдит Лoндон. Однaкo ecть немaлo гоpoдов в "Тумaнном Альбиoне", гдe можно отметить праздник болee экзотично: от заплывa в ледяныx водax peки Фoрт в Уэльсе до плясок с колдуньями в Корнуoллe...
Новый год и Рождество в Великобритании – волшебная пора, сказка для всех англичан и гостей страны.
В Англии имеет большое распространение обычай "впуска Нового года" — символический рубеж перехода от прошлой жизни к новой. Когда часы бьют 12, открывают заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год, а с последним ударом открывают пaрaдную дверь, впуская Новый год. В английских домах к новогоднему столу подают индейку с кашатнами и жареным картофелем под соусом, а также тушеную брюссельскую капусту с мясными пирогами, после чего следуют пудинг, сладости, фрукты. Именно в Англии возник обычай обмениваться к Новому году поздравительными открытками. Первая новогодняя открытка была напечатана в Лондоне в 1843 году.
[900x725]
[900x666]
В Корнуолле Новый год встречают в компании гоблинов, колдуний, рыцарей и Гринча. К вечеру 31 декабря тысячи людей выходят на улицы в поисках вечерних развлечений, будь то выступление музыкальных групп или тематические вечеринки в ресторанах и пабах. Кульминация празднеств - яркий фейерверк.
[900x593]
В Шотландии праздник Нового года называют "Хогмани"(Hogmanay). Шотландский Хогмани — это целая череда праздников, карнавальных шествий, ярмарок и фейерверков. На улицах в полночь исполняют песню "Auld Lang Syne", шотландский гимн на слова Роберта Бернса, написанный в начале 1700 г. По обычаю на новогоднюю ночь поджигают бочки с дегтем и катят их по улицам, сжигая, таким образом, Старый год и приглашая Новый. На Новый год готовят особые традиционные блюда: на завтрак обычно подают овсяные лепешки, пудинг, особый сорт сыра - кеббен, на обед - вареного гуся или бифштекс, пирог или яблоки, запеченные в тесте. Гости должны непременно принести с собой кусочек угля, чтобы бросить в новогодний камин. Облаченные в шлемы скандинавы ежегодно 30 декабря с помпой приплывают на баркасе в Эдинбург с Шетландских островов, чтобы возглавить Факельное шествие. Это событие, возвещающее о начале празднования Хогманая в Эдинбурге, длится аж три дня. Зрелище действительное незабываемое: тысячи людей с факелами маршируют по городу, заполняя улицы Старого города. Более ста лет назад огненное шествие было ритуалом, призванным изгнать злых духов перед приходом нового года, а сейчас стало замечательной новогодней традицией.
[900x666]
[900x725]
[900x593]
В канун Нового года в Ирландии принято открывать настежь двери своих домов, чтобы приветствовать любого гостя, заглянувшего на огонек. Его сажают на почетное место, угощают и обязательно предлагают бокал красного вина. Ирландские женщины пекут специальное угощение seed cake для каждого члена семьи. Они также делают три пудинга - один на Рождество, другой на Новый Год и третий - на канун Крещения. За полчаса до Нового года все ирландцы вываливают на улицы и шествуют к главной площади города, на которой установлена новогодняя елка. Все улицы, скверы и площади переливаются разноцветными огнями и гирляндами, витрины и окна домов расписаны новогодними сюжетами. Ирландцы поют песни, танцуют и веселятся на площади, а затем, под бой курантов, загадывают желания и поздравляют друг друга с Новым годом.
[900x721]
[900x725]
В Италии в преддверии новогодней ночи раскрываются створки окон, и начинается настоящий «хламопад». Cчитается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в Новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи — начиная от кухонной утвари, заканчивая мебелью. Итальянцам этот обычай очень нравится, и они исполняют его свой страстью, свойственной южанам: в окно летят старые утюги, стулья и прочий хлам. Согласно приметам, освободившееся место непременно займут новые вещи. В итальянской провинции издавна существует такой обычай: 1 января рано утром домой необходимо принести воду из источника. "Есле тебе нечего подарить друзьям, — говорят итальянцы, — подари воду с оливковой веточкой". Считается, что вода приносит счастье. Отличный обычай!
[908x703]
[900x712]
[900x578]
В Финляндии Новый год - своего рода повторение Рождества. Вновь вся семья собирается у ломящегося от разнообразных яств стола. В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду. Устраиваются карнавалы и маскарадные шествия. Тут и там горят костры, вокруг которых танцуют разные сказочные персонажи. В полночь, после того, как часы ознаменуют приход Нового года, финны выходят на улицу, чтобы посмотреть праздничный фейерверк, который озаряет все небо.
[900x593]
[900x653]
Кубинское празднование Нового года именуют днем Королей. Роль Санта Клауса тут исполняют три чародея-волшебникa: чародей из Азии Гаспар, африканец Бальтазар и седовласый длиннобородый старец из Европы Мельчор. По прeданию, именно эти волхвы данным давно, 6 января, принесли свои дары младенцу Иисусу. Кубинцы в канун Нового года заполняют водой всю посуду, которая есть в доме, а в полночь начинают выливать ее из окон. Так все жители острова Свободы желают Новому году светлого и чистого, как вода, пути.
[900x700]
[900x675]
Во Вьетнаме Новый год отмечается по лунному календарю, между 21 января и 19 февраля, когда здесь наступает ранняя весна. Вьетнамский Новый год называется "Тет Нгуен Дан" (Праздник Первого Дня). Или просто Тет. За праздничным столом - букеты цветов. В новогоднюю ночь принято дарить друг другу веточки персикового дерева с набухшими почками. С наступлением сумерек вьетнамцы разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей. На углях готовятся особые лакомства из риса. В доме каждой семьи есть алтарь, посвященный предкам, к которому вьетнамцы относятся с огромным почтением. В преддверии Тета алтарь становится главной святыней, которую необходимо украсить и поставить перед ним вазу с фруктами, разными в каждом регионе страны: на севере — это банан, мандарин, персик, гранат, хурма и т.д., на юге — манго, ананас, виноград, арбуз, кокос.
[900x725]
[900x664]
[900x746]
В Панаме проживает множество народов, поэтому традиции здесь смешанные, необыкновенно самобытные. На юге страны распространены индейские обычаи, многие из которых восходят к доколумбовым временам, у карибского побережья – испанские, а вдоль Панамского канала – американские. Такое разнообразие культур отразилось и на характере панамцев. В Панаме Новый год принято встречать весело и шумно. Пожалуй, нигде в мире праздничная ночь не бывает такой громкой как здесь. Ровно в полночь люди берут в руки первые попавшиеся предметы и начинают кричать, стучать и барабанить. На улице взрываются петарды, сверкают фейерверки и гудят автомобили – какофония стоит невообразимая! Делается это для того, чтобы отпугнуть злых духов и задобрить наступающий год. Также на Новый год в Панаме, как и в других латиноамериканских странах, принято сжигать собственноручно изготовленных кукол, символизирующих все плохое, что случилось в течение года.
[900x526]
В Швеции Новый год - праздник света. Шведский Новый год проходит ярко. В эту ночь везде горят огни, зажигаются фонарики и свечи, в каждом окне переливаются гирлянды. Kоролевa света Лючия и гнoм Юль Томтен (шведский Дед Мороз) приносят подарки детям и лакомства домашним животным. В праздничную ночь в домах не гаснет свет, улицы ярко освещены. Даже если встреча Нового года происходит в домашнем кругу, сразу после его наступления у шведов принято выходить на улицу, чтобы принять участие в праздничных гуляниях. По шведской традиции, на Новый год принято разбивать посуду под дверью соседей. Причём, чем массивнее посуда и чем она более шумная, тем больше счастья, любви и богатства желают соседям. Собравшись шумной компанией, они загадывают желания и пытаются предсказать свое будущее. По старой традиции кидают на пол обувь, если носок покажет на дверь, то хозяев ждёт переезд. Также льют в воду расплавленное олово, пытаясь определить будущее по фигуркам. Среди блюд - малосольный лосось, копчёная скумбрия, домашняя ветчина, различные виды сельди, знаменитая шведская картофельная запеканка с анчоусами "Искушение Янсона", колбаски и традиционные фрикадельки.
[900x673]
[773x900]
[900x666]
Норвежцы встречают Новый год за праздничным столом. Большой удачей считается, если для новогоднего застолья удастся собрать ровно 12 человек, каждый из которых символизирует один из месяцев грядущего года. Ровно в полночь все собравшиеся поднимают бокалы и желают друг другу счастья, любви, здоровья и финансового благополучия.
По традиции праздничный стол должен отличаться обилием блюд. Много еды в Норвегии является символом достатка и изобилия. В первые секунды Нового года норвежцы должны обязательно успеть что-то съесть для того, чтобы на ближайшие 12 месяцев удача стала верным спутником во всех делах. Самые популярные новогодние блюда в этой суровой стране – запеченная оленина, которая подается под брусничным соусом, кролик и рябчики. В Норвегии принято дарить друг другу спички в Новый год, так как спички являются символом тепла и счастья. На новый год норвежским детям приносит подарки Рождественской гном. В новогоднюю полночь под бой курантов норвежцы поздравляют друг друга и выходят на улицу, чтобы запустить праздничный салют и фейерверки.
[900x668]
[900x725]
В Эквадоре ровно в полночь куклы будут сожжены под так называемый "плач вдов", которые оплакивают своих "плохих мужей". Как правило, "вдов" изображают мужчины, переодетые в женские одежды, с макияжем и в париках. Для тех, кто хочет весь год путешествовать, традиция предписывает: пока часы бьют 12 раз, бегать с чемоданом или большой сумкой в руке вокруг дома. Белье красного цвета - к любви, желтого - к деньгам. Чтобы деньги в новом году "падали как снег на голову", необходимо, как только часы пробьют 12, надеть нижнее белье желтых оттенков. Для счастья в личной жизни белье должно быть красного цвета. Лучший способ избавления от всех грустных моментов, случившихся в уходящем году, эквадорцы видят в том, чтобы выбросить на улицу стакан с водой, с которым вдребезги разобьется все плохое.
[850x832]
[900x663]
Главный герой новогоднего карнавала в Колумбии - Старый год. Он разгуливает в толпе на высоких ходулях и рассказывает детям смешные истории. Папа Паскуале - колумбийский Дед Мороз. Никто лучше него не умеет устраивать фейерверки. Накануне Нового года на улицах Боготы проходит парад кукол: десятки кукольных клоунов, ведьм и других сказочных персонажей, прикрепленных к крышам машин, проезжают по улицам Канделарии - самого древнего района колумбийской столицы, прощаясь с жителями города.
[900x751]
B Венгрии в "судьбоносную" первую секунду Нового года предпочитают свистеть - причем, используя не пальцы, а детские дудочки, рожки, свистульки. Гул в этот момент стоит неимоверный. Считается, что именно они отгоняют от жилища злых духов и призывают радость, благополучие. Готовясь к празднику, венгры не забывают о магической силе новогодних блюд: фасоль и грох сохраняют силу духа и тела, яблоки - красоту и любовь, орехи способны защитить от беды, чеснок - от болезней, а мед - подсластить жизнь. Главное венгерское блюдо в новогоднюю ночь – ленче фьюзелек (чечевица с копчеными сосисками). И если на столе есть чечевица, то кошелек в наступающем году уж точно пустым не будет.
[900x733]
[900x729]
В Болгарии гости, родственники собираются на Новый год у праздничного стола и во всех домах на три минуты гаснет свет. Время, когда гости остаются в темноте называют минутами новогодних поцелуев, тайну которых будет хранить темнота.
«Чем богаче новогодний стол, тем богаче и счастливее будет наступающий год!», — так считают жители этой небольшой страны. И поэтому на стол ставят не меньше 12 блюд, причем следят, чтобы мясных блюд не было.
[900x515]
[900x515]
Ледяные дворцы и замки, огромные снежные скульптуры сказочных героев украшают под Новый год северные японские города. 108 ударов колокола возвещают приход Нового года в Японию . По давнему поверью, каждый звон "убивает" один из человеческих пороков. Их, как считают японцы, всего шесть (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть). Но у каждого из пороков есть 18 различных оттенков - вот по ним и звонит японский колокол. В первые секунды Нового года следует засмеяться - это должно принести удачу. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее входную дверь, веточками бамбука и сосны - символами долголетия и верности. Сосна олицетворяет долголетие, бамбук - верность, а слива - жизнелюбие. Самый популярный новогодний аксессуар - грабли из бамбука - кумаде. Каждый японец считает, что иметь их необходимо, чтобы на Новый год было чем загребать счастье. Еда на столе - тоже символическая: длинные макароны - знак долголетия, рис - достатка, карп - силы, фасоль - здоровья. В каждой семье готовят новогоднее угощение моти - колобки, лепешки, булки из рисовой муки. Утром, когда Новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу - встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки.
[900x593]
[753x904]
B Китае сохранилась новогодняя традиция купания Будды. В этот день все статуи Будды в храмах и монастырях почтительно омывают в чистой воде из горных источников. А сами люди обливаются водой в тот момент, когда другие произносят в их адрес новогодние пожелания счастья. Поэтому в этот праздничный день все ходят по улицам в насквозь промокшей одежде. В Китае Новый год празднуют всегда во время новолуния в конце января – начале февраля. Во время праздничной новогодней процессии люди зажигают множество фонарей. Это делается для того, чтобы осветить себе путь в Новый год. Так как считается, что этот праздник окружен злыми духами и нечистыми силами, то их и отпугивают с помощью хлопушек и фейерверков.
[900x593]
[900x693]
[900x703]
Иcпaния – страна страстей, эмоциональных речей, ярких традиций и нравов. Рождественские и новогодние празднования сопровождаются пёстрыми ярмарками и гуляньями. Гостей и соотечественников испанцы угощают ароматными напитками, имбирными пряниками, сладостями, развлекают песнопениями и танцами.Тут принято встречать Новый год на площадях. Собираются сотни и тысячи людей, и каждый из них держит пакет с дюжиной виноградин. Когда бьют куранты, с очередным ударом празднующие съедают по виноградине. Украшать новогодний стол обязательно должна паэлья, индейка, хамон, дыня, вино.
[900x637]
[900x666]
В Дании существует целых два Деда Мороза: Юлеманден и Юлениссе. Первый из них считается старшим, а второй – младшим. Но обоих Дедов Морозов дети любят и чтят. По легенде, живут они в Гренландии со своими помощниками эльфами. На Новый год дети ждут от них подарков. Кроме того, родители обязательно ежегодно дарят своим детям деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под нее троллем. У датчан тролль считается воплощением души дерева. Он приносит счастье, удачу и богатство. Датчане следуют еще одной новогодней традиции - бросают в двери друзей и соседей разбитую посуду. Причем, это никого не раздражает, а наоборот,- очень радует. Ведь та семья, на пороге которой окажется больше всего разбитых тарелок, чашек и стаканов, будет самой удачной в наступающем году.
[900x725]
[900x633]
[900x725]
Новогодним героем Германии является всеми любимый и знаменитый в Европе Санта Клаус, который в Германии появляется на ослике.В канун Нового года маленькие дети перед сном готовят специальную тарелку для подарков, а в башмаки по обычаю кладут сено – для ослика. В Новый год на праздничном столе обязательно стоят рыбные блюда, самое популярное из которых карп, поскольку рыбная чешуя напоминает монетки. Считается, что тот, кто носит в кошельке пару больших кружочков чешуи карпа, станет скоро богат. На Новый год в Германии существует смешная традиция: как только часы начинают отбивать двенадцать раз, люди любого возраста залезают на стулья, столы, кресла и с последним ударом все вместе, с радостными воплями, «впрыгивают» в Новый год. После этого торжество перемещается на улицу. К удаче встретить в новогоднюю ночь трубочиста. A если еще удастся испачкаться в саже, то сопутствие постоянного везения гарантировано!
[900x668]
[900x637]
В Голландию Дед Мороз приплывает на корабле. Дети радостно встречают его на пристани. А его сопровождает «Черный Петер», который шлепает каждого ребенка, шалившего в течении года. Голландский Дед Мороз называется «Синтер Клаас» или «Керстманн». Oн любит веселые розыгрыши и сюрпризы, и часто дарит детям марципановые фрукты, игрушки, леденцовые цветы.
[900x700]
Пожалуй, больше всего мы знаем о Новом годе в США. Америка весьма неожиданно проникла в культуры и дома всего мира. Песню «Jingle Bells» слышали все, а «Один дома» — традиционен к просмотру ровно настолько же, как и «Ирония судьбы». Помимо известных нам сапожков на камине и веток омелы, американцы имеют свои тонкости в организации празднования. Во многих магазинах и домах можно увидеть изображения пупса в подгузниках. Это символ новорождённого года, которому ещё предстоит вырасти и принести массу новых идей и эмоций всем американцам. Другая особенность – привычка давать себе обещания. Сродни тому, как россияне и украинцы записывают на листках желания, американцы записывают дела, которые планируют совершить в новом году. Заняться спортом, выучить испанский, научиться вязать и многое-многое другое. Чтобы привлечь к себе достаток и финансовую стабильность, здесь готовят блюда из зелени и гороха. Блюда растягивают на два дня и видят в этом свою символику. У американцев даже есть своя поговорка: «Горох – к пенни, зеленые овощи – к долларам, кукурузный хлеб – к золоту».
[900x637]
[900x666]
[900x725]
[900x639]
Ну, а теперь возвращаемся из нашего путешествия по миру обратно, к себе домой, к нашим нарядным елочкам и Дедушке Морозу! В гостях - хорошо, а дома - лучше!
[900x750]
[900x725]
[750x814]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Новый год — праздник по всей планете
[900x725] [900x701]Зимний праздник на подходе, Старый год от нас уходит, В дверь стучится Новый год. Пусть с метелью и порошею Принесет он все хорошее: Детям - радость, как и прежде, Взрослым - счастье и надежды. Пусть нaм Дедушка Мороз Подарит счастья целый воз, Здоровья крепкого в придачу, Во всем задуманном - удачу, Мира, дружбы, шуток, ласки, Чтобы жизнь была, как в сказке! |
[900x623]Новый год: ароматные мандарины, душевные фильмы, хруст снега, подарки и разговоры у камина. Ни с чем не спутать новогодние праздники, когда вся семья собирается вместе и провожает старый год. Но насколько прекрасен и разнообразен мир, настолько разнообразны и традиции. Конечно же, не все страны отмечают наступление Нового года и Рождества 31 декабря. В Таиланде отсчет нового календаря начинается с апреля, на Бали — с марта, в Индии и Шри-Ланке новый год также наступает весной, а во Вьетнаме дата праздника плавает и зависит от лунного календаря. Но встреча Нового года в разных странах связана с традициями, сохранившимися с древнейших времен. Еще у древних народов зародилось поверье — как новый год встретишь, так его и проведешь. По сей день в разных странах прибегают к различным ухищрениям, чтобы «подманить» удачу, достаток и благополучие. Итальянцы выкидывают из окон старые утюги, жители Панамы свистят и кричат, на Эквадоре особое значение придают нижнему белью, в Болгарии выключают свет, в Японии вместо 12 звучит 108 ударов колокола... В общем, много странностей есть в мире, связанных с Новым Годом!
[900x724]Австрийцы, например, не мыслят новогодних гуляний без пунша и святого Сильвестра. В преддверие праздника все украшается гирляндами, сделанными из еловых веток. В полночь вместо привычных для нас курантов звучат звуки труб. А вот самым искренним поздравлением у них считается пламенный поцелуй. Хорошая примета — услышать звон «Колокола мира» на площади святого Стефана и, встретив трубочиста, – испачкаться об него. Tогда удачи не миновать в Новом году,– верят австрийцы. Традиционным блюдом является запеченный поросенок. B новогоднюю ночь обязательно нужно съесть хотя бы небольшой кусочек поросенка (предпочтительно пятачка или головы) – таким образом, удастся привлечь удачу на весь предстоящий год. Поутру детвора распевает новогодние песни и получает за это сладости в виде трубочистов, подков, маленьких свиней. Считается, что они приносят удачу.
[900x804] [904x753]Романтичные и харизматичные французы чрезвычайно любят новогодние праздники. Здесь вино льётся рекой, улицы заполняются нарядными жителями. Бум маскарада и театрального действа поражает даже самого смелого фантазёра. Французский Дед Мороз - Пер Ноэль - приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Тот, кому достается боб, запеченный в новогодний пирог, получает титул "бобового короля" и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. Жители этой страны вешают над дверью дома ветку омелы, веря, что она принесет удачу в следующем году. Кроме того, французы размещают цветы по всему дому - в букетах, по одному, и обязательно ставят цветы на стол. Также элементом украшения являются рождественские ясли: макет, изображающий сцену рождения Христа с фигурками святых. Традиционные новогодние блюда во французской кухне - жареный гусь, запеченные каштаны. Xороший хозяин-винодел непременно должен чокнуться с бочкой вина, поздравить ее с праздником и выпить за будущий урожай.
[683x900] [900x776] [900x680]Кoгда думаeшь o празднoвании Нового годa в Великобритании, в пepвую oчеpедь на ум пpиxoдит Лoндон. Однaкo ecть немaлo гоpoдов в "Тумaнном Альбиoне", гдe можно отметить праздник болee экзотично: от заплывa в ледяныx водax peки Фoрт в Уэльсе до плясок с колдуньями в Корнуoллe...
Новый год и Рождество в Великобритании – волшебная пора, сказка для всех англичан и гостей страны.
В Англии имеет большое распространение обычай "впуска Нового года" — символический рубеж перехода от прошлой жизни к новой. Когда часы бьют 12, открывают заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год, а с последним ударом открывают пaрaдную дверь, впуская Новый год. В английских домах к новогоднему столу подают индейку с кашатнами и жареным картофелем под соусом, а также тушеную брюссельскую капусту с мясными пирогами, после чего следуют пудинг, сладости, фрукты. Именно в Англии возник обычай обмениваться к Новому году поздравительными открытками. Первая новогодняя открытка была напечатана в Лондоне в 1843 году.
[900x725] [900x666]В Корнуолле Новый год встречают в компании гоблинов, колдуний, рыцарей и Гринча. К вечеру 31 декабря тысячи людей выходят на улицы в поисках вечерних развлечений, будь то выступление музыкальных групп или тематические вечеринки в ресторанах и пабах. Кульминация празднеств - яркий фейерверк.
[900x593]В Шотландии праздник Нового года называют "Хогмани"(Hogmanay). Шотландский Хогмани — это целая череда праздников, карнавальных шествий, ярмарок и фейерверков. На улицах в полночь исполняют песню "Auld Lang Syne", шотландский гимн на слова Роберта Бернса, написанный в начале 1700 г. По обычаю на новогоднюю ночь поджигают бочки с дегтем и катят их по улицам, сжигая, таким образом, Старый год и приглашая Новый. На Новый год готовят особые традиционные блюда: на завтрак обычно подают овсяные лепешки, пудинг, особый сорт сыра - кеббен, на обед - вареного гуся или бифштекс, пирог или яблоки, запеченные в тесте. Гости должны непременно принести с собой кусочек угля, чтобы бросить в новогодний камин. Облаченные в шлемы скандинавы ежегодно 30 декабря с помпой приплывают на баркасе в Эдинбург с Шетландских островов, чтобы возглавить Факельное шествие. Это событие, возвещающее о начале празднования Хогманая в Эдинбурге, длится аж три дня. Зрелище действительное незабываемое: тысячи людей с факелами маршируют по городу, заполняя улицы Старого города. Более ста лет назад огненное шествие было ритуалом, призванным изгнать злых духов перед приходом нового года, а сейчас стало замечательной новогодней традицией.
[900x666] [900x725] [900x593]В канун Нового года в Ирландии принято открывать настежь двери своих домов, чтобы приветствовать любого гостя, заглянувшего на огонек. Его сажают на почетное место, угощают и обязательно предлагают бокал красного вина. Ирландские женщины пекут специальное угощение seed cake для каждого члена семьи. Они также делают три пудинга - один на Рождество, другой на Новый Год и третий - на канун Крещения. За полчаса до Нового года все ирландцы вываливают на улицы и шествуют к главной площади города, на которой установлена новогодняя елка. Все улицы, скверы и площади переливаются разноцветными огнями и гирляндами, витрины и окна домов расписаны новогодними сюжетами. Ирландцы поют песни, танцуют и веселятся на площади, а затем, под бой курантов, загадывают желания и поздравляют друг друга с Новым годом.
[900x721] [900x725]В Италии в преддверии новогодней ночи раскрываются створки окон, и начинается настоящий «хламопад». Cчитается, что Новый год надо начинать, освободившись от всего старого. Поэтому в Новогоднюю ночь принято выбрасывать из окон старые вещи — начиная от кухонной утвари, заканчивая мебелью. Итальянцам этот обычай очень нравится, и они исполняют его свой страстью, свойственной южанам: в окно летят старые утюги, стулья и прочий хлам. Согласно приметам, освободившееся место непременно займут новые вещи. В итальянской провинции издавна существует такой обычай: 1 января рано утром домой необходимо принести воду из источника. "Есле тебе нечего подарить друзьям, — говорят итальянцы, — подари воду с оливковой веточкой". Считается, что вода приносит счастье. Отличный обычай!
[908x703] [900x712] [900x578]В Финляндии Новый год - своего рода повторение Рождества. Вновь вся семья собирается у ломящегося от разнообразных яств стола. В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду. Устраиваются карнавалы и маскарадные шествия. Тут и там горят костры, вокруг которых танцуют разные сказочные персонажи. В полночь, после того, как часы ознаменуют приход Нового года, финны выходят на улицу, чтобы посмотреть праздничный фейерверк, который озаряет все небо.
[900x593] [900x653]Кубинское празднование Нового года именуют днем Королей. Роль Санта Клауса тут исполняют три чародея-волшебникa: чародей из Азии Гаспар, африканец Бальтазар и седовласый длиннобородый старец из Европы Мельчор. По прeданию, именно эти волхвы данным давно, 6 января, принесли свои дары младенцу Иисусу. Кубинцы в канун Нового года заполняют водой всю посуду, которая есть в доме, а в полночь начинают выливать ее из окон. Так все жители острова Свободы желают Новому году светлого и чистого, как вода, пути.
[900x700] [900x675]Во Вьетнаме Новый год отмечается по лунному календарю, между 21 января и 19 февраля, когда здесь наступает ранняя весна. Вьетнамский Новый год называется "Тет Нгуен Дан" (Праздник Первого Дня). Или просто Тет. За праздничным столом - букеты цветов. В новогоднюю ночь принято дарить друг другу веточки персикового дерева с набухшими почками. С наступлением сумерек вьетнамцы разводят костры в парках, садах или на улицах, у костров собираются несколько семей. На углях готовятся особые лакомства из риса. В доме каждой семьи есть алтарь, посвященный предкам, к которому вьетнамцы относятся с огромным почтением. В преддверии Тета алтарь становится главной святыней, которую необходимо украсить и поставить перед ним вазу с фруктами, разными в каждом регионе страны: на севере — это банан, мандарин, персик, гранат, хурма и т.д., на юге — манго, ананас, виноград, арбуз, кокос.
[900x725] [900x664] [900x746]В Панаме проживает множество народов, поэтому традиции здесь смешанные, необыкновенно самобытные. На юге страны распространены индейские обычаи, многие из которых восходят к доколумбовым временам, у карибского побережья – испанские, а вдоль Панамского канала – американские. Такое разнообразие культур отразилось и на характере панамцев. В Панаме Новый год принято встречать весело и шумно. Пожалуй, нигде в мире праздничная ночь не бывает такой громкой как здесь. Ровно в полночь люди берут в руки первые попавшиеся предметы и начинают кричать, стучать и барабанить. На улице взрываются петарды, сверкают фейерверки и гудят автомобили – какофония стоит невообразимая! Делается это для того, чтобы отпугнуть злых духов и задобрить наступающий год. Также на Новый год в Панаме, как и в других латиноамериканских странах, принято сжигать собственноручно изготовленных кукол, символизирующих все плохое, что случилось в течение года.
[900x526]В Швеции Новый год - праздник света. Шведский Новый год проходит ярко. В эту ночь везде горят огни, зажигаются фонарики и свечи, в каждом окне переливаются гирлянды. Kоролевa света Лючия и гнoм Юль Томтен (шведский Дед Мороз) приносят подарки детям и лакомства домашним животным. В праздничную ночь в домах не гаснет свет, улицы ярко освещены. Даже если встреча Нового года происходит в домашнем кругу, сразу после его наступления у шведов принято выходить на улицу, чтобы принять участие в праздничных гуляниях. По шведской традиции, на Новый год принято разбивать посуду под дверью соседей. Причём, чем массивнее посуда и чем она более шумная, тем больше счастья, любви и богатства желают соседям. Собравшись шумной компанией, они загадывают желания и пытаются предсказать свое будущее. По старой традиции кидают на пол обувь, если носок покажет на дверь, то хозяев ждёт переезд. Также льют в воду расплавленное олово, пытаясь определить будущее по фигуркам. Среди блюд - малосольный лосось, копчёная скумбрия, домашняя ветчина, различные виды сельди, знаменитая шведская картофельная запеканка с анчоусами "Искушение Янсона", колбаски и традиционные фрикадельки.
[900x673] [773x900] [900x666]Норвежцы встречают Новый год за праздничным столом. Большой удачей считается, если для новогоднего застолья удастся собрать ровно 12 человек, каждый из которых символизирует один из месяцев грядущего года. Ровно в полночь все собравшиеся поднимают бокалы и желают друг другу счастья, любви, здоровья и финансового благополучия.
По традиции праздничный стол должен отличаться обилием блюд. Много еды в Норвегии является символом достатка и изобилия. В первые секунды Нового года норвежцы должны обязательно успеть что-то съесть для того, чтобы на ближайшие 12 месяцев удача стала верным спутником во всех делах. Самые популярные новогодние блюда в этой суровой стране – запеченная оленина, которая подается под брусничным соусом, кролик и рябчики. В Норвегии принято дарить друг другу спички в Новый год, так как спички являются символом тепла и счастья. На новый год норвежским детям приносит подарки Рождественской гном. В новогоднюю полночь под бой курантов норвежцы поздравляют друг друга и выходят на улицу, чтобы запустить праздничный салют и фейерверки.
[900x668] [900x725]В Эквадоре ровно в полночь куклы будут сожжены под так называемый "плач вдов", которые оплакивают своих "плохих мужей". Как правило, "вдов" изображают мужчины, переодетые в женские одежды, с макияжем и в париках. Для тех, кто хочет весь год путешествовать, традиция предписывает: пока часы бьют 12 раз, бегать с чемоданом или большой сумкой в руке вокруг дома. Белье красного цвета - к любви, желтого - к деньгам. Чтобы деньги в новом году "падали как снег на голову", необходимо, как только часы пробьют 12, надеть нижнее белье желтых оттенков. Для счастья в личной жизни белье должно быть красного цвета. Лучший способ избавления от всех грустных моментов, случившихся в уходящем году, эквадорцы видят в том, чтобы выбросить на улицу стакан с водой, с которым вдребезги разобьется все плохое.
[850x832] [900x663]Главный герой новогоднего карнавала в Колумбии - Старый год. Он разгуливает в толпе на высоких ходулях и рассказывает детям смешные истории. Папа Паскуале - колумбийский Дед Мороз. Никто лучше него не умеет устраивать фейерверки. Накануне Нового года на улицах Боготы проходит парад кукол: десятки кукольных клоунов, ведьм и других сказочных персонажей, прикрепленных к крышам машин, проезжают по улицам Канделарии - самого древнего района колумбийской столицы, прощаясь с жителями города.
[900x751]B Венгрии в "судьбоносную" первую секунду Нового года предпочитают свистеть - причем, используя не пальцы, а детские дудочки, рожки, свистульки. Гул в этот момент стоит неимоверный. Считается, что именно они отгоняют от жилища злых духов и призывают радость, благополучие. Готовясь к празднику, венгры не забывают о магической силе новогодних блюд: фасоль и грох сохраняют силу духа и тела, яблоки - красоту и любовь, орехи способны защитить от беды, чеснок - от болезней, а мед - подсластить жизнь. Главное венгерское блюдо в новогоднюю ночь – ленче фьюзелек (чечевица с копчеными сосисками). И если на столе есть чечевица, то кошелек в наступающем году уж точно пустым не будет.
[900x733] [900x729]В Болгарии гости, родственники собираются на Новый год у праздничного стола и во всех домах на три минуты гаснет свет. Время, когда гости остаются в темноте называют минутами новогодних поцелуев, тайну которых будет хранить темнота.
«Чем богаче новогодний стол, тем богаче и счастливее будет наступающий год!», — так считают жители этой небольшой страны. И поэтому на стол ставят не меньше 12 блюд, причем следят, чтобы мясных блюд не было.
[900x515] [900x515]Ледяные дворцы и замки, огромные снежные скульптуры сказочных героев украшают под Новый год северные японские города. 108 ударов колокола возвещают приход Нового года в Японию . По давнему поверью, каждый звон "убивает" один из человеческих пороков. Их, как считают японцы, всего шесть (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть). Но у каждого из пороков есть 18 различных оттенков - вот по ним и звонит японский колокол. В первые секунды Нового года следует засмеяться - это должно принести удачу. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее входную дверь, веточками бамбука и сосны - символами долголетия и верности. Сосна олицетворяет долголетие, бамбук - верность, а слива - жизнелюбие. Самый популярный новогодний аксессуар - грабли из бамбука - кумаде. Каждый японец считает, что иметь их необходимо, чтобы на Новый год было чем загребать счастье. Еда на столе - тоже символическая: длинные макароны - знак долголетия, рис - достатка, карп - силы, фасоль - здоровья. В каждой семье готовят новогоднее угощение моти - колобки, лепешки, булки из рисовой муки. Утром, когда Новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу - встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки.
[900x593] [753x904]B Китае сохранилась новогодняя традиция купания Будды. В этот день все статуи Будды в храмах и монастырях почтительно омывают в чистой воде из горных источников. А сами люди обливаются водой в тот момент, когда другие произносят в их адрес новогодние пожелания счастья. Поэтому в этот праздничный день все ходят по улицам в насквозь промокшей одежде. В Китае Новый год празднуют всегда во время новолуния в конце января – начале февраля. Во время праздничной новогодней процессии люди зажигают множество фонарей. Это делается для того, чтобы осветить себе путь в Новый год. Так как считается, что этот праздник окружен злыми духами и нечистыми силами, то их и отпугивают с помощью хлопушек и фейерверков.
[900x593] [900x693] [900x703] Иcпaния – страна страстей, эмоциональных речей, ярких традиций и нравов. Рождественские и новогодние празднования сопровождаются пёстрыми ярмарками и гуляньями. Гостей и соотечественников испанцы угощают ароматными напитками, имбирными пряниками, сладостями, развлекают песнопениями и танцами.Тут принято встречать Новый год на площадях. Собираются сотни и тысячи людей, и каждый из них держит пакет с дюжиной виноградин. Когда бьют куранты, с очередным ударом празднующие съедают по виноградине. Украшать новогодний стол обязательно должна паэлья, индейка, хамон, дыня, вино.
[900x637] [900x666]В Дании существует целых два Деда Мороза: Юлеманден и Юлениссе. Первый из них считается старшим, а второй – младшим. Но обоих Дедов Морозов дети любят и чтят. По легенде, живут они в Гренландии со своими помощниками эльфами. На Новый год дети ждут от них подарков. Кроме того, родители обязательно ежегодно дарят своим детям деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под нее троллем. У датчан тролль считается воплощением души дерева. Он приносит счастье, удачу и богатство. Датчане следуют еще одной новогодней традиции - бросают в двери друзей и соседей разбитую посуду. Причем, это никого не раздражает, а наоборот,- очень радует. Ведь та семья, на пороге которой окажется больше всего разбитых тарелок, чашек и стаканов, будет самой удачной в наступающем году.
[900x725] [900x633] [900x725]Новогодним героем Германии является всеми любимый и знаменитый в Европе Санта Клаус, который в Германии появляется на ослике.В канун Нового года маленькие дети перед сном готовят специальную тарелку для подарков, а в башмаки по обычаю кладут сено – для ослика. В Новый год на праздничном столе обязательно стоят рыбные блюда, самое популярное из которых карп, поскольку рыбная чешуя напоминает монетки. Считается, что тот, кто носит в кошельке пару больших кружочков чешуи карпа, станет скоро богат. На Новый год в Германии существует смешная традиция: как только часы начинают отбивать двенадцать раз, люди любого возраста залезают на стулья, столы, кресла и с последним ударом все вместе, с радостными воплями, «впрыгивают» в Новый год. После этого торжество перемещается на улицу. К удаче встретить в новогоднюю ночь трубочиста. A если еще удастся испачкаться в саже, то сопутствие постоянного везения гарантировано!
[900x668] [900x637]В Голландию Дед Мороз приплывает на корабле. Дети радостно встречают его на пристани. А его сопровождает «Черный Петер», который шлепает каждого ребенка, шалившего в течении года. Голландский Дед Мороз называется «Синтер Клаас» или «Керстманн». Oн любит веселые розыгрыши и сюрпризы, и часто дарит детям марципановые фрукты, игрушки, леденцовые цветы.
[900x700]Пожалуй, больше всего мы знаем о Новом годе в США. Америка весьма неожиданно проникла в культуры и дома всего мира. Песню «Jingle Bells» слышали все, а «Один дома» — традиционен к просмотру ровно настолько же, как и «Ирония судьбы». Помимо известных нам сапожков на камине и веток омелы, американцы имеют свои тонкости в организации празднования. Во многих магазинах и домах можно увидеть изображения пупса в подгузниках. Это символ новорождённого года, которому ещё предстоит вырасти и принести массу новых идей и эмоций всем американцам. Другая особенность – привычка давать себе обещания. Сродни тому, как россияне и украинцы записывают на листках желания, американцы записывают дела, которые планируют совершить в новом году. Заняться спортом, выучить испанский, научиться вязать и многое-многое другое. Чтобы привлечь к себе достаток и финансовую стабильность, здесь готовят блюда из зелени и гороха. Блюда растягивают на два дня и видят в этом свою символику. У американцев даже есть своя поговорка: «Горох – к пенни, зеленые овощи – к долларам, кукурузный хлеб – к золоту».
[900x637] [900x666] [900x725] [900x639]Ну, а теперь возвращаемся из нашего путешествия по миру обратно, к себе домой, к нашим нарядным елочкам и Дедушке Морозу! В гостях - хорошо, а дома - лучше!
[900x750] [900x725] [750x814]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как встречают Новый год в разных странах | Ollsvar - Дневник Ollsvar |
Лента друзей Ollsvar
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»