Очень мы любим открыть покупную баночку консервов таких как сайра в масле, скумбрия, и многие другие рыбки. Только на сегодняшний день мы не уверенны в том, что это была свежая рыбка и каким способом она приготовлена, так же не можем утверждать, что там отсутствует химия. Вот поэтому я вам предлагаю домашний вариант консервы. Это просто и надежнее для организма. 

 

Список ингредиентов

 

 

Способ приготовления

 

Сельдь размораживаем, отрезаем голову и убираем внутренности, не обчищаем верхнюю кожу.

 

Готовим кастрюльку, вливаем воду, масло, размельчённый кубик бланки, перец и лаврушку.

 

Перемешиваем. Не солим! В этом рецепте кубик приправы все солит.

 

Рыбку режем на кусочки не очень маленькие.

 

Опускаем в рассол, накрываем крышкой и ставим на огонь.

 

До кипения стоит на сильном огне, после закипания ставим на слабый огонь и накрываем крышкой. Не мешаем! Так варим 1,5-2часа.

 

Проверяем, когда косточки не будут чувствоваться, тогда будет готово.

 

С нашей рыбкой можно делать все.

 

Начиная от простого гарнира до самого вкусного салатика слоями.

 

Попробуйте, не пожалеете. И забудете, что можно купить такое в магазине.

 

Готовьте дома и наслаждайтесь вкусом.