Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Умное пирожное - волшебный пирог

Умное пирожное - волшебный пирог

[700x393]

Ингредиенты

•мука - 110 г
•яйца - 4 шт
•молоко - 500 мл
•сахар - 150 г
•сахар ванильный - 15 г
•масло сливочное - 125 г

Способ приготовления

Сливочное масло растопить и охладить.

Отделить белок от желтка.

В желтки мы высыпаем ванильный сахар и обычный сахар и взбить миксером.

Во взбитые желтки добавляем растопленное сливочное масло и взбить.

Постепенно добавляем муку и уже перемешиваем лопаткой.

Выливаем тёплое молоко и хорошо перемешиваем.

Белки мы должны взбить до устойчивой пены.

Взбитые белки добавляем в основную массу и хорошо перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом и наливаем тесто.

Отправляем умное пирожное в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут.

Умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны, само в процессе выпечки, разделяется на ванильное суфле,
нежный заварной крем и бисквит и при этом выпечка выходит очень вкусной.
Источник