Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Вкусные, но диетические котлеты с секретом

[650x483]
Хотите похудеть – ешьте вкусные котлеты! Фото: natalielissy.ru - Портал ДомашнийХотите похудеть – ешьте вкусные котлеты! Фото: natalielissy.ru
Думаете, еда на пару – это всегда скучно, пресно и невкусно? Предлагаем приготовить невероятно сочные и яркие диетические котлеты из курицы с секретным ингредиентом!
Долой нудное однообразие безвкусных вареных грудок! Аппетитные, низкокалорийные (всего 90 ккал!) куриные котлеты со свежими овощами – ваша диета станет удовольствием.

В этих котлетах почти 12 граммов белка и самые полезные углеводы. Секретный ингредиент – ржаные и пшеничные отруби или клетчатка, которые не чувствуются в готовом блюде, но дают массу преимуществ. Отруби улучшают пищеварение, снижают уровень сахара в крови и главное – способствуют эффективному снижению массы тела.

Не отчаивайтесь, если у вас нет пароварки: возьмите глубокую кастрюлю, налейте воды на 3/4 и поставьте на слабый огонь. Сверху установите дуршлаг или сито, отрегулируйте уровень воды таким образом, чтобы она не касалась дуршлага. Выкладывайте котлеты и накрывайте подходящей по размеру крышкой с отверстием – пароварка готова!

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ КОТЛЕТ

Что нужно:
500 г куриного филе
2 луковицы
1 красный болгарский перец
2 небольших кабачка
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
2–3 ст.л. отрубей или клетчатки
соль и специи – по вкусу

Кроме указанных овощей вы можете добавить брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, тыкву и даже грибы.

Как приготовить вкусные диетические котлеты:

1. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить дважды через мясорубку.

[650x483]
Фото: natalielissy.ru
2. Кабачки нарезать мелкими кубиками. Молодые кабачки очищать не обязательно, если же плод достаточно крупный, снимите жесткую кожуру и удалите семена, если есть.

[650x483]
Фото: natalielissy.ru
3. Нарезать кубиками сладкий болгарский перец. Старайтесь, чтобы кубики были одинакового размера. Для красоты вы можете использовать перцы разных цветов.

[650x483]
Фото: natalielissy.ru
4. Мелко нашинкуйте зеленый лук.

[650x483]
Фото: natalielissy.ru
5. Луковицу натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Добавьте в миску с фаршем отруби (или клетчатку), яйцо, соль и специи.

[650x483]

Фото: natalielissy.ru
6. Аккуратно перемешайте в однородную массу и оставьте на 10–15 минут.

[650x483]
Фото: natalielissy.ru
7. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты и выложите на решетку пароварки.
[650x483]
Фото: natalielissy.ru
8. Готовить на пару 30 минут.
[650x483]
Фото: natalielissy.ru
Приятного аппетита!
http://www.domashniy.ru/article/eda/zdorovoe-pitan...ource=email&utm_campaign=email