[700x350]
Овсяный кекс готовится без добавления масла, и поэтому подходит для желающих похудеть. Если заменить часть сахара жидким медом, то кекс станет еще полезнее. Рецепт кекса можете менять и дополнять по своему вкусу. Например, если добавить в яичную массу щедрую горсть семечек подсолнечника или кунжута, то получится не менее вкусный и интересный бисквит. Чтобы овсяный пирог получился мягким и воздушным, оставьте мучную заготовку на 20-25 минут.

Ингредиенты:
яйцо - 3 шт.;
овсянка (овсяные хлопья быстрого приготовления) - 1/2 стакана;
мука - 1/2 стакана;
сахар - 1 стакан;
семена льна - 2 ст.л.;
разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:
Добавляем в миску сырые яйца, насыпаем сахар и взбиваем, пока яичная масса не станет воздушной и объемной.

Добавляем овсяные хлопья. Насыпаем семена льна. Добавляем пшеничную муку.

Аккуратными движениями смешиваем все компоненты. Доводим массу до однородного состояния и оставляем на 30 минут. Тесто выливаем в форму, предварительно застелив ее промасленной бумагой.

Отправляем в прогретую до 180 С духовку на 30-35 минут. Готовый кекс нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Из выпуска от 09-02-2016 рассылки Gotovim.RU рекомендует


Из дневника
Четыре глаза

Серия сообщений "Кексы":

Часть 1 - Морковный кекс в мультиварке
Часть 2 - Пряный морковный кекс
...
Часть 4 - Рецепты кекса
Часть 5 - Кекс Данди
Часть 6 - Овсяный кекс с семенами льна
Часть 7 - Постный яблочно-морковный кекс
Часть 8 - Кексы с шоколадной глазурью
...
Часть 27 - Как приготовить рождественский кекс?
Часть 28 - Тыквенный кекс с шоколадом - очень вкусно, поверьте на слово! А лучше не верьте и приготовьте сами!
Часть 29 - Кекс с сыром фета и сухофруктами