[показать]

[показать]

Ингредиенты:  [показать]200г крабового мяса  [показать]2 яйца  [показать]2 стакана растительного масла  [показать]200г панировочных сухарей  [показать]1 ч. ложка лимонного сока  [показать]соль  [показать]перец черный молотый

Рецепт и способ приготовления крабовых шариков к пиву 
 

Мелко нарезаем крабовое мясо. Белки отделяем от желтков. Смешиваем крабовое мясо, 70г сухарей, 2 желтка, 1 ч. ложку лимонного сока, перец и соль. Часть сухарей можно заменить на измельченый хлебный мякиш, что бы шарики получились более мягкими.	[показать]
Из смеси формируем примерно одинаковые по размеру шарики.	[показать]
Яичный белок взбиваем и каждый шарик дважды обмакиваем в яйцо и сухари.	[показать]
Кидаем шарики в разогретое масло и обжариваем несколько минут, до образования золотистой корочки.	[показать]
Даем остаткам масла стечь и подаем к пиву.	[показать]

источник http://cook-journal.com/recept/buterbrody-i-zakusk...u-recept-ingridienti-foto.html