Ингредиенты:

• 2 кг зрелых помидоров,
• 500 г сладкого перца,
• 500 г лука,
• 1 стакан сахара,
• 200 г оливкового масла,
• 1 ст.л. молотого черного перца,
• 1 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты измельчить в мясорубке или блендере, перемешать, добавить специи и варить на медленном огне 2 часа, помешивая. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

Приятного аппетита!