Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

“ Картофельная запеканочка!“ с сырной корочкой и вкусом жaреного лука и бекона! Получается всегда очень вкусно и нарядно!

Картофельная запеканка

[показать]

 

Описание: Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом “ Картофельная запеканочка!“ Нарядная запеканочка, с сырной корочкой и вкусом жaреного лука и бекона! Получается всегда очень вкусно и нарядно! Блюдо очень простое, я думаю, что справится каждый! Сказать больше нечего, надо пробовать!

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты для "Картофельная запеканка":

• Орех мускатный (по вкусу)
• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Бекон (Не жирный) — 120 г
• Лук репчатый (Большую) — 1 шт
• Картофель — 900 г
• Перец душистый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

 

Рецепт "Картофельная запеканка":

[показать]

Все наши ингредиенты!

 

[показать]

В первую очередь, режем мелко лук, бекон, тонюсенькими кружочками картофель. Потом смешиваем яйца, молоко, перец, соль, мускатный орех с помощью венчика.

 

[показать]

В сковороде на 1 ст. ложке подсолнечного масла обжарить лук и бекон.

 

[показать]

Продолговатую форму 20-25 см. смазать хорошо жиром. На дно выложить тоненький слой картошки, потом жареный лук с беконом, опять слой картошки, и так до самого верха.

 

[показать]

Когда форма заполнится, залить картошечку яично-молочной смесью. Запеканку запекать в заранее разогретой духовке при 175 градусов.

 

[показать]

После истечении 40 минут верх посыпать остатками жареного лука с беконом. Кто желает, может посыпать тёртым сыром. И ещё на 20 минут в духовку. Смотрите, чтобы не сгорел верх! Готовую запеканку вынуть из духовки, дать немного постоять, помочь с помощью ножа отойти от стенок формы и перевернуть на тарелку! На дне может остаться тоненький слой картошки, но это не страшно!

 

[показать]

Запеканочка в готовом виде!

 

[показать]

А это разрезик! Приятного всем аппетита! Спасибо большое за ваше внимание!

 

[показать]

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/81870/