Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Котлеты из курицы и свинины

[448x336]
Ингредиенты
фарш:
500 г курятины
300 г свинины
2 яйца
1,5 ст. л. молока
панировочные сухари
соль по вкусу


Куриное мясо и свинину пропустить два раза через мясорубку. Добавить яйца, молоко, соль по вкусу. Фарш хорошо вымешать. Приготовить небольшие лепешки, в центр каждой положить начинку. Края лепешек защипать. Обвалять в сухарях, обжарить в большом количестве жира, затем тушить 5 - 6 минут. Начинка: смешать 50 г сливочного масла и 100 г тертого сыра, добавить зелень. Котлеты из курицы и свинины готовы. Приятного аппетита.