• Авторизация
Дневник Татьяна_хочу_все_успеть Лента друзей - Дневник - Полная версия


Паштет с куриной печенью и сыром 20-03-2011 22:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лиза_Кучерева Оригинальное сообщение

Паштет с куриной печенью и сыром.

Ингредиенты:

 
* 500 г куриной печени
* 300 г сыра
* 10 г желатина
* 150 г помидоров
* 150 г моркови
* 150 г лука
* зелень
* соль
* растительное масло.




Рецепт приготовления:




Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.




Лук мелко покрошить.




Помидоры нарезать кубиками.




Морковь (сырую) натереть на мелкой терке.




Сыр натереть на мелкой терке.




Зелень мелко покрошить.




Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.




Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут).
Остудить.




Пропустить печень через мясорубку.




Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Затем немного остудить.




Смешать сыр, помидоры, зелень.




Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать.




Смешать печень и морковь.




Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.




Выложить половину печени в форму (я использовала форму размером 11х23 см, и высотой 5 см), разровнять.




На печень выложить весь сыр, разровнять.




На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Паштет с куриной печенью и сыром | Татьяна_хочу_все_успеть - Дневник Татьяна_хочу_все_успеть | Лента друзей Татьяна_хочу_все_успеть / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»