Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 05 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

[500x494]

Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Понадобиться

4 лимона,

200 гр сахарной пудры

100 гр масла сливочного

4 яйца

Лимоны моем, трем лимонную цедру на терке, потом выжимаем сок.

Тертую цедру и готовый сок смешиваем с сахарной пудрой, хорошо перемешиваем.

Яйца взбиваем вилкой и выливаем в нашу смесь, опять перемешиваем и оставляем на пол часа.

По истечении времени процеживаем в посуду для варки, добавляем масло и на маленьком огне варим помешивая около 12 минут, пока джем не загустеет. Снимаем с огня, выкладываем в банки, остужаем и в холодильник.

Вкус получается отменный,свежий, очень насыщенный, крепкий, если так можно выразиться.

Подойдет и для смазывания коржей тортику и для эклеров. Очень вкусно просто намазать на батончик и к чаю.

Приятного чаепития в зимний день!!!!!

[500x251]