[показать]

Ингредиенты: 

3 помидора

2 сладких перца

3 куриных яйца          

3 свежих огурца

500 грамм шампиньонов

2-3 листика зеленого салата

 

Ингредиенты для заправки: 

1 столовая ложка лимонного сока

3 столовые ложки оливкового масла

черный молотый перец и соль – по вкусу 

 

Отвариваем яйца. Отвариваем шампиньоны и немного обжариваем их. Так же можете использовать уже готовые маринованные шампиньоны, это не столь важно.

 

Для заправки необходимо выдавить сок из лимона, смешать его с перцем, солью и маслом.

 

Все овощи нарезаем на колечки или полукольца, как вам больше нравится.

 

Зеленый салат лучше порвать руками, так он будет выглядеть более красиво. Отваренные яйца нарезаем четвертинками.

 

Смешиваем все ингредиенты и заправляем заправкой. Все хорошенько перемешиваем и подаем к столу.

 

                                                      для вас do-it-yourself-best.net