[показать] [показать]

Потребуется:
сахар - 2 стакана,
яйца - 6 штук,
сметана - 2 стакана,
какао - 3 чайные ложки,
мука - 2 стакана,
сода(или разрыхлитель) - 1 чайная ложка,

Приготовление: Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, какао. Грецкие орехи измельчите и немного поджарьте, изюм хорошо промойте и пропарьте. Подготовленные таким образом орехи и изюм положите в тесто, добавьте гашеную в уксусе соду и муку. Все хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на две части и
испеките два коржа.

Я еще добавляю в тесто измельценое киви, придает кислинку. пропитываю коржи взбитыми сливками с добавлением ликера или коньяка. ну и свежими фруктами украшаю, сверху иногда заливаю желе.

АВТОР Moth