Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!
 

 Селёдочка в хлебных корзиночка



               


 [320x240] 

 Нам понадобится

   1. Хлеб ржаной

      2. Майонез

        3. Хрен (горчица и т.п.

          4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)

              5. Яйца перепелиные

                  6. Маслины, оливки

                      7. Зелень





        1.Отрезаем кусок хлеба




 [320x240] 

2.Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш






3.Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. 

Ставим в горячую духовку на 5-7 минут.

 (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. 

Если передержите - получится сухарь). 

Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть.

Вынимаем из формы и остужаем окончательно.



 

4.В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена,

 пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока.

 На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, 

укладываем кусочек селедки. 

Украшаем ломтиком перепелиного яйца, 

маслинами, зеленью.