[267x480]

Коньяк причисляют к числу крепких алкогольных напитков. Чтобы получить коньяк осуществляют перегонку виноградных вин, и зачастую для этого используется белый сорт вин. После перегонки коньяк не имеет аромата и вкуса, который ему обычно присущ. Чтобы придать ему необходимые качества, его выдерживают длительное время в бочках из дуба, где он постепенно созревает. И пройдет определенное время, и коньяк будет иметь превосходный аромат и золотистый цвет, который он приобретает благодаря длительному контакту с древесиной.
От длительности заточения коньяка в дубовые бочки будут зависеть его вкусовые качества. Чем дольше коньяк в них пребывает, тем они выше. Нормальным считается срок такого пребывания в дубовых бочках до 20-25 лет. Коньяк – это крепкий напиток и в нем содержится до 50 процентов спирта.
На этикетках коньяка указываются звездочки, которые помогают определить время выдержки этого напитка в бочках. Чем больше звездочек – тем больше выдержка коньяка, и значит лучше вкусовые качества. Три звезды – от 2 до 3 лет. Четыре звезды – от 3 до 4 лет. И можно дальше догадаться, что пять звезд – от 4 до 5 лет. Также есть марочные коньяки, где вместо звездочек указывается различные обозначения в буквах. КВ – выдержка такого коньяка от 6 до 7 лет. КВВК – выдержка от 8 до 10 лет, этот коньяк высшего качества. КС – выдержка больше 10 лет, это старый коньяк.
В бутылки коньяк разливают из бочек, и закупоривают аккуратно корковой пробкой, на которой имеется прокладной пергамент, а затем сверху покрывают смолкой горлышко бутылки.
Коньяк – это не только алкогольный напиток, но это также и средство, которое придает некоторым блюдам изысканный вкус. То есть, коньяк применяется в кулинарии, где он выступает в качестве приправы. Благодаря коньяку некоторые блюда, напитки и соусы приобретаются тонкий аромат своеобразного качества.

Коньяк можно приобретать сейчас и через интернет. В интернет магазине Drinkoff осуществляется продажа алкоголя высокого качества, там то и можно приобрести хороший коньяк. Ценители высокого вкуса оценят этот сайт по достоинству и возьмут его себе на заметку.