[500x400]
Если вы умеете дегустировать вино, то значит, вы не просто выпиваете этот замечательный напиток, но и по полной наслаждаетесь его вкусом. Зная как дегустировать вино, можно используя этот ритуал получить наибольшее удовольствие, как от самого процесса дегустации, так и от вкусовых особенностей вина. При дегустации вина неуместна никакая спешка – это медленный процесс, когда вы многое узнаете о вине – о его происхождении, оцениваете его цвет, запах и вкус.

1. Ознакомление с вином. Прочитайте на этикетке о происхождении вина и его основных характеристиках – возрасте, сорте, содержании алкоголя. Хотя возможно, что вы это уже сделали, когда покупали бутылку вина, но все равно не поленитесь проделать эту процедуру еще раз – она определенным образом настраивает на сам процесс дегустации.

2. Знакомство с цветом вина. Цвет многое может рассказать о нашем алкогольном напитке – о сорте винограда, возрасте вина, поможет предсказать его вкус. Для этого наполняют бокал на 1/3 часть и смотрят на вино от края к центру. Глубокий пурпурный оттенок имеет молодое красное вино; если вино более светлого цвета, иногда кирпично-красного, то это скорее всего старое вино. Теперь о белых винах. Молодое белое вино бесцветно белого цвета – по вкусу имеет нейтральное и свежее. Старое белое вино будет желтее по цвету, и слаще молодого вина по вкусу.

3. Знакомство с запахом вина. Для того, чтобы лучше почувствовать аромат от вина покрутите его в бокале, а потом опустив в него свой нос и медленно вдохните. Возможно запахи, которые вы почувствуете в вине вам очень понравятся, и даже заставят вспомнить о чем-то – и это поистине прекрасно.

4. Знакомство с вкусом вина. Сделайте глоток вина из бокала. Глоток делают такой, чтобы вино заполнило 1/3 часть вашего рта и вино держат во рту, а дышат в это время через нос. Чтобы лучше почувствовать аромат вина вдыхают немного воздуха через губы – ароматы попадают в носоглотку. Оцените ваши ощущения от вина, которые царят на вашем языке и в носоглотке. После жуйте вино, чтобы оно касалось ваших зубов и десен. Оцените свои впечатления о вине – оцените вкус, который был на первых секундах пребывания во рту вина, и какой вкус был по истечении некоторого времени. Если вы планируете дегустировать еще несколько вин, то придется не пить вино, а выплюнуть, а то вы не сможете нормально оценить другие вина, будучи в нетрезвом состоянии.

5. Оценка вина. Оцените свои впечатления от вина. Сбалансированность вина, вкус – как он долго оставался во рту. Если вкусовые ощущения от вина долгое время оставались во рту – то значит вино очень качественное.

--------
За футбольный клуб ЦСКА Москва я болею уже с 2002 года и мне интересна всякая информация, которая связана с этим клубом. На одном сайте можно узнать почти все о цска, прочитать интересные статьи, узнать о слухах, составе и трансферах этого классного футбольного клуба.

По ходу работы с компьютером часто приходится пользоваться архиваторами, и в частности иcпользовать winrar. Чтобы насладиться возможностями этого архиватора, нужно скачать winrar, после установить себе на компьютер и начать уверенно работать с архивами.