[604x453]

Потребуется:
-500 грамм говяжьего сердца,
-1 морковь,
-2 луковицы,
-1-2 помидора,
-зелень,
-соль,
- перец,
-растительное и сливочное масло.

Как делать:
Сердце отварить в подсоленной воде на медленном огне около 2 часов. Готовое сердце нарезать брусочками, выложить на разогретую с маслом сковородку. Лук нарезать полукольцами и добавить к сердцу. Постепенно добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанный тонкими дольками помидор. Посолить, добавить перец. Перемешать и жарить на медленном огне, постоянно помешивая минут 15-20. В конце добавить зелень по вкусу.

Приятного аппетита!!!

https://vk.com/vcookery