Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Мясо "Шанхайская троица"

Очень понравилось название блюда)))) Такой загадочное "Шанхайская троица"             

 Все ингредиенты этого мясного блюда добавляются в количестве трех:

 — по 300 г три вида мяса              
— 3 луковицы
— 3 морковки
— 3 сладких перца
— 3 ст.л. соевого соуса
— 3 ч.л. меда
— 3 стл красного сухого вина
— базилик, черный перец, семена укропа, соль, сахар
 Мясо баранина, говядина, свинина, нарезаем  крупными кусочками и обжариваем на  масле без соли в глубокой толстостенной сковороде. Я решила готовить мясо в сковороде тажин.

 Тем временем режем три луковицы полукольцами. Когда мясо подрумянится, бросаем лучок жариться к мясу.

 Морковку нарезаем как вам нравится . Отправляем жариться к мясу.
Добавляем в сковороду 3 ч.л. меда, соль и черный молотый перец.

 Сладкий болгарский перец нарезаем не очень крупными  полосками и добавляем к мясу.

Слегка поджариваем, и вливаем в мясо 3 стл. сухого красного вина и бросаем веточку укропа.

 Когда овощи будут мягкими и мясо готовым, создаем последние штрихи: добавляем 3 ст.л. натурального соевого соуса, базилик,и тушим еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.
Если делать все по рецепту, то получится такое вот красивое и очень вкусное кисло-сладкое блюдо, которое полюбилось моей семье. несмотря на восточные нотки в его рецептур                                                                                                                                                                http://holomonova.mirtesen.ru