http://www.povarenok.ru/recipes/show/103137/             Автор: Нина-супербабушка 

[640x425]                                                                   Описание: Рецепт из серии "Гость на пороге": быстро, просто... и очень вкусно!!!                                                                          Ингредиенты для "Курочка "Просто чудо"":

[показать]

Подготовить продукты. Филе обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Морковь и лук почистить. У меня красный перец был очень крупный, поэтому я взяла половинку, а желтого примерно 2/3 (остальное утащила внучка).

[показать]

Филе нарезать брусочками или кубиками.  Морковь и перец нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.

[показать]

Лук и чеснок спассеровать в растительном масле,

[показать]

Добавить морковь,

[показать]

И перец. Перемешать.

[показать]

Добавить мясо и обжарить, помешивая, до золотистой корочки.

[показать]

Влить ¾ стакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и потушить до готовности.

[показать]

Лапшу отварить до состояния "аль дэнте", откинуть,

[показать]

Затем соединить с овощами и прогреть на слабом огне 3 минуты.