Это цитата сообщения Veravoit Оригинальное сообщение
Муравейник - вкус детства!
Приготовила я в субботу Муравейник, были у нас гости. На следующий день остался 1 кусочек тортика :)). Для меня Муравейник - вкус детства. Люблю его очень! Как и другие сладости на вареной сгущенке. И не говорите что не полезно :))).
Очень прост в изготовлении ;).
Нам понадобятся:
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 пачка масла
- печенье (на глаз)
- орехи (ок.200 граммов, люблю грецкие)
- миндальная мука (на глаз)
- мак и корица по желанию
- глазурь: в этот раз я взяла готовую двухцветную
- орехи для украшения
1. Масло достаем из холодильника заранее, даем ему размягчиться. Разминаем его в миске для смешивания, добавляя щедро корицы и мака - очень их люблю в муравейнике, но можно и не класть, конечно.
2. Добавляем вареную сгущенку и все хорошо разминаем ;). Сгущенку я обожаю Рогачесвкую (белорусскую)! Она всегда есть в моем доме :))).
3. Кладем орехи в чащу блендера и делаем пару "вжиков" - нам нужна не пыль, а кусочки орехов. Ссыпаем в нашу миску, вымешиваем.
4. На этом этапе я добавляю хорошую горсть миндальной муки. Это хорошо перемолотый миндаль, покупаю я миндальную муку тут :)). Зачем именно миндальная мука? Потому что я стараюсь понизить количество печенек в муравейнике, а миндаль - это вкусно и полезно ;).
5. Печеньки (кстати, у меня и они белорусские) также слегка перемалываем в блендере. Количество печенья на глаз - наша масса должна получиться достаточно плотной. Хотя мало печенья не страшно - все равно получится очень вкусно и Муравейник будет держать форму.
6. Все хорошо перемешиваем, выкладываем массу в любую форму, положив в нее пищевую пленку для легкого вынимания Муравейника.
7. Закладываем на ночь в холодильник. Утром переворачиваем Муравейник на тарелку, снимаем пленку и украшаем по желанию :)
Приятного аппетита!
Серия сообщений "мои рецепты*":
Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 34 - Украинский вегетарианский борщ
Часть 35 - Овсяные печеньки-2 :)
Часть 36 - Муравейник - вкус детства!
