1) Растворить дрожжи в теплом молоке. 2) Просеять муку, смешать с сахаром, солью, маслом, яйцом. Добавить молоко и вымесить тесто. 3) Скатать тесто в шар и оставить на 1 час, чтобы оно поднялось. 4) Разделить тесто на части примерно по 60 грамм. Каждую из частей расплющить в лепешку, на середину положить немного начинки и скатать булочку. 5) Разложить булочки на смазанный маслом противень и оставить на 20 минут, чтобы они расстоялись. Затем поверхность булочек смазать яйцом и выпекать их при температуре 200 градусов 17-20 минут. 6) Готовые сдобные булочки с начинкой из шоколадной пасты посыпать сахарной пудрой.

 

И фото булочек в разрезе:

 

[показать]

[показать]