Буженина в ржаном тесте
06-06-2013 12:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Буженина в ржаном тесте
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Буженина в ржаном тесте
 |
Ингредиенты:
2 кг свинины
Сначала все по классическому рецепту: обсушить мясо, сделать надрезы, нашпиговать чесноком с лавровым листом, натереть солью, свижезмеленим перцем, поставить мариноваться на 1 сутки в холодильник.
А потом: Духовку нагреть до 180 градусов. Муку смешать с солью, постепенно добавляя воды, замесить крутое тесто. Дать ему передохнуть 5 минут. Раскатать тесто толщиной 0,5 см, по центру выложить мясо, обмотать мясо тестом защипнуты края. Запекать 2:00. Буженина получается нежная, сочная, очень вкусная. А запеченное тесто розмитаеться скорее бужениной! аппетита.
Источник: рецепт моей мамы |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Буженина в ржаном тесте | Fani__Fein - Дневник Fani Fein |
Лента друзей Fani__Fein
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»