Это цитата сообщения rss_bigpicture Оригинальное сообщение
Манты. Лучшая инструкция по приготовлению
Рассказывает Ника Морозова ака grenoble: Наш любимый повар Рома& Нет, не так. Шеф-повар клуба План Б Роман считает, что на сбор одного& как правильно сказать? Манты бывают в единственном числе? На сбор одного манта? Надеюсь, все поняли. Вот на сбор одной такой штучки должно уходить не больше секунды. Ну ладно, максимум 2 секунды. Манты это же просто, считает наш шеф.
А еще наш шеф любит такие вещи готовить на глаз. Кстати, такое часто встречается среди поваров: отработанное многократно блюдо не нуждается в измерениях. Его просто чувствуешь.
Это прекрасно, но во-первых, мне потребовались усилия, чтобы уговорить показывать помедленнее, и убедить, что важна каждая мелочь, и мне надо все заснять. А во-вторых, сегодня пришлось все отмерять и измерять, чтобы получилась самая лучшая инструкция по приготовлению мантов.
Делайте, как учит Роман, и у вас все получится!
Начинаем манты-манию 
[показать]
Смотрите также выпуск Бабушкина стряпня по всему миру
(Всего 32 фото)
Похожие записи
- В ресторане Vаниль прошел мастер-класс гибридной кухни от знаменитого французского шеф-повара и бренда Lexus
- Бабушкина стряпня по всему миру
- Вечер молекулярной кухни
- Кухонные гаджеты
- Идеи хранения и организации пространства