Это цитата сообщения Alex_INNA Оригинальное сообщение

Салат «Валентина»

Салат «Валентина»

Что надо:
•2-3 шт. картофеля
•1 куриная грудка
•3 маленькие луковицы
•400 г свежих шампиньонов (или 1 банка консервированных отварных)
•Сыр – сколько душе угодно

Что делать:
Это количество ингредиентов помещается на нашем праздничном круглом блюде. Поэтому рекомендую вам взять все ингредиенты с запасом, чтобы хватило для вашей тарелки.

Отвариваем картофель и грудку. Обжариваем лук до золотистого цвета. Отдельно обжариваем шампиньоны. Хорошенько разминаем вареный картофель вилкой, чтобы не было крупных комков. Мелко рубим отварную курицу. Трем сыр на мелкой терке. Выкладываем тонкими ровными слоями:
•- Размятый картофель
•- Слой майонеза
•- Курицу
•- Тончайший слой майонеза
•- Жареный лук
•- Тонюсенький слой майонеза
•- Обжаренные грибы
•- Невесомый слой майонеза
•- Тертый сыр

Украшаем болгарским перцем или веточками петрушки.