Мужской салат из говядины, маринованного сладкого перца и яиц

Сегодня мы порадуем мужчин и приготовим для них оригинальный, непривычный на вкус, но очень вкусный салат. Он очень хорош для любого праздничного обеда или ужина и является одним из самых моих любимых. И так приступим. Для этого салата нам потребуются:
Основные продукты - 600 г. говядины, 1 банка (0,7) маринованного сладкого красного болгарского перца, 1 большая луковица, 6 яиц, петрушка.
Дополнительно - 100 г.майонеза, 100 г. томатной пасты(не соуса).


* Говядину отвариваем до готовности, остужаем, режем на кусочки толщиной 2-2,5 см и раздергиваем на волокна.
* Берем маринованный перец и режем его соломкой.
* Отвариваем яйца вкрутую и мелко нарезаем.
* Репчатый лук режем тоненькими полукольцами и ошпариваем кипятком, чтобы ушла горечь.
* Все перемешиваем в емкости, соль и перец не требуются.
* Салат заправляем смесью из майонеза и томатной пасты. Количество заправки зависит от Вашего вкуса.
* Готовое блюдо украшаете рубленной петрушкой.


Салат становится более вкусным, если хорошо пропитается и постоит в холодильнике, поэтому его лучше делать заранее.
Надеюсь, что Ваши мужчины будут рады за такое внимание и оценят Ваши старания по достоинству.
Приятного аппетита и Удачи!

Автор: shturman на 3:59[SIZE=1] http://culinarynavigator.blogspot.com/2010/11/blog-post.html