Каппадокия является уникальным в мире местом, это общее название удивительной области, охватываемой провинции Аксарай, Невшехир, Нигде, Кайсери и Киршехир в регионе Центральной Анатолии.
Каппадокия возникла в результате вулканических извержений, в регионе было сформировано большое плато и благодаря эрозии реки Кизилирмак и ветру, в течение десяти лет появились породы, которые являются чудом природы.
В старой Каппадокии, которая была населённой зоной асси