Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

[700x465]

Для любителей шоколада и творога! Очень шоколадный с творожной прослойкой пирог. Он очень легко готовится и для его приготовления используется минимальное количество простых продуктов.

Ингредиенты:
мука (основа) - 400 г
масло сливочное (основа) - 250 г
какао (порошок, основа) - 4 ст. л.
сахар (основа+начинка) - 100 г + 150 г
творог (начинка) - 600 г
яйца (начинка) - 4-5 шт.
сметана (начинка) - 200 мл
крахмал (начинка) - 2 ст. л.
ванилин (начинка) - 1 ч. л.


Приготовление:
Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
[700x465]
Добавить какао.
[700x465]
Затем добавить муку.
[700x465]
Перетереть все в крошку.
[700x465]
Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.
[700x465]
Выложить половину мучной крошки.
[700x465]
Приготовить начинку. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.
[700x465]
Должна получиться гладкая масса без комочков.
[700x465]
Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.
[700x465]
Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
[700x465]
Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.
[700x465]
Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом.
[465x700]
Начинка получается очень нежной ...
[700x465]
Приятного чаепития!

ИСТОЧНИК