Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Нежный пирог с лососем, Рикоттой и луком-пореем

[604x453]

Понадобится: 250 г филе лосося (семги, форели), 2 стебля лука порея, 350г слоеного теста, 150г Рикотты Унагранде, 2 яйца, 100 мл сливок, 2 столовые ложки сливочного масла, маленький пучок укропа, соль, свежемолотый черный перец

Лук-порей промойте, нарежьте тонкими кольцами и поджарьте на среднем огне на сливочном масле до мягкости. Выложите в круглую форму слоеное тесто, обрежьте лишнее, сделайте вилкой несколько проколов. Распределите по поверхности теста подготовленный лук-порей. Сверху выложите филе лосося, нарезанного тонкими полосками. Полоски перекрутите. Смешайте в миске яйца, Рикотту, разбавьте сливками. Добавьте соль и перец. Залейте получившимся соусом пространство между кусочками лосося. Запекайте при 200С 25-35 минут. Подавайте киш теплым или охлажденным, посыпав укропом, с зеленым салатом. Приятного аппетита!

https://vk.com/wall-42766578?own=1&offset=1700