http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=641.msg74521#msg74521

[341x512]

Очень красивая подача селедки с картошкой, на праздничном столе улетит в момент!

Идея из журнала "Коллекция рецептов". Нереально вкусно!!!

5 картофелин

1 средняя луковица

1 небольшая свекла

1 ст.л. сметаны

300 г сельди

1 ст.л. уксуса (у меня яблочный)

1 ст.л. сахара .

Лук порезать тонкими четверть кольцами и замариновать на 30 мин в уксусе с сахаром.

Картошку и свеклу отварить в мундире , остудить.

Свеклу поместить в блендер, добавить сметану и взбить в пюре.

Картошку нарезать кружочками толщиной примерно в 1,5 см.

Кружочки картошки выложить на красивое блюдо, сверху положить чайную ложку свекольного пюре, потом кусочек сельди и украсить маринованным луком.