Слоеный десерт под сметанным кремом

На две порции этого вкуснейшего десерта вам потребуется:

Две креманки или высоких стеклянных бокала типа "тюльпан"

Сладкое песочное печенье – 2 шт.;
Масло сливочное – 40 г;
Ананасы консервированные, кусочками – 4 ст. ложки;
Шоколад – 40 г;
Сыр твердых сортов – 30-40 г;
Сметана – 200 г;
Сахарная пудра – 2 ч.л.;
Чернослив, миндаль или грецкие орехи для украшения;



На дно десертной вазочки выкладываем кусочками консервированных фруктов. Измельчаем печенье и смешиваем его с кусочком размягченного сливочного масла. Этой рассыпчатой массой засыпаем дольки фруктов.
Теперь натрем на крупной терке шоколад (лучше всего горький) и на мелкой - сыр. Половину коричневой стружки выкладываем третьим слоем, а сверху выкладываем тертый сыр - его присутствие придает десерту пикантную солоноватую нотку. Сверху на сыр выкладываем оставшийся шоколад.

Теперь смешиваем сметану с сахарной пудрой и выкладываем ее на десерт (можете, конечно, воспользоваться и сахаром, но мы ведь спешим!). Сверху украшаем черносливом и целым миндалем.