Глядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники.
Но это далеко не последнее блюдо, в котором можно использовать чуть полежавший, но всё еще полезный продукт.
Попробуйте сделать из него закусочные маффины, добавив немного твердого сыра и пару яиц.
Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!

Закусочные маффины.
[показать]

Ингредиенты:

творог 200 г
твердый сыр 50 г
помидор 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
зелень по вкусу
яйцо 2 шт.
соль по вкусу
пшеничная мука 2 ст. л.
Приготовление:

1- Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.
2- Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.
3- Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.
4- В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.
5- Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями!
Приятного аппетита!

Источник сообщения
Источник сообщения