Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Говядина с медовой корочкой

[448x327]
Ингредиенты
На 500 гр. говядины - 100 гр. меда, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 2 моркови, луковица, 2 картофелины, 2 стебля сельдерея, растительное масло для жарки
Приготовление
Мясо промыть, нарезать на порционные куски. Смешать мед, оливковое масло, измельченный чеснок и бальзамический уксус. Этой смесью тщательно натереть мясо и оставить на 20-30 минут мариноваться.
Затем выложить на смазанный растительным маслом противень и на полчаса поставить запекаться в духовку при температуру 180 градусов. Овощи очистить, нарезать кружками, лук - полукольцами. Смешать и обжарить на растительном масле.
При подаче разложить мясо по тарелкам и гарнировать овощами. Можно посыпать блюдо зеленью.