Сегодня у меня маленький праздник- на завтрак манная каша. С детства терпеть не могла ее: кто не знает- КОМОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!! Но, родился ребенок, и надо тренироваться варить каши, в т. ч. и ее!!!!!!!!!
Это было предисловие, а теперь рецепт.
Яблочно-манная каша
0,5 л яблочного сока, 1 ст. ложка масла, цедра лимона, 1 яйцо, 50 г манки, 50 г сахара, 50 г изюма.

Вскипятить яблочный сок, добавить сахар, масло, цедру лимона, промытый изюм и манку. Помешивая, сварить кашу. В готовую кашу добавить взбитое яйцо. Подавать холодной с ванильным соусом или молоком.

Но это оригинальный рецепт. Я не добавляла яйцо(сырое все таки). И пошла дальше- сегодня у меня апельсиново-манная каша!!!!
А чтобы не было комочков, надо сначала пропассеровать манку на сливочном масле! И ВСЁ! Добавляем жидкость, хорошо размешиваем.
Уверена, мой девчёныш будет любить эту кашу.