Ленивая лазанья    Замечательный рецепт, не раз мною опробован.    Ингредиенты:  - лаваш тонкий (в упаковке обыкновенно 2 листа, на лазанью мне хватает одного)  - фарш мясной 250-300 гр.  - лук репчатый  - помидор  - молоко 0,5 стак.  - мука 1 ст.л.  - соль  - сыр твердый (тертый)    Приготовление:  1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень.   2. Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет).   3. В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: лаваш, пережарка, лаваш, пережарка, лаваш.   4. Сверху заливаем молочным соусом. Я провожу ножом вдоль стенок форы, чтобы соус «окружил» лазанью.   5. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 - 40 минут (до зарумянивания).